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Feb, 2025
Enrico Di Carlo
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FICO D'INDIA SAN CONO
La vendita di fico d'india è concentrata in Olanda e Germania. I consumatori abituali sono quelli di origine meridionale o comunque appartenenti al bacino del mediterraneo. La Sicilia, ad oggi è primo produttore a livello europeo per vendita fico d’India, riuscendo a raggiungere importanti mercati esteri quali Francia, Inghilterra, Germania, Olanda, Est Europa, Russia, Canada e America del Nord.
La vendita di fico d'india per la grande distribuzione serve un prodotto DOP per il mercato estero che sempre di più si sta avvicinando a questo consumo.
Il mercato di riferimento è soprattutto l’Italia che copre il 70% delle vendite, anche se i mercati esteri crescono sempre di più, a partire da quello spagnolo che quest’anno ha dato ottime soddisfazioni. «Altri mercati esteri storici sono la Germania e la Francia».
"Il fico d'india di San Cono", grantisce un frutto adatto alla conservazione perchè la nostra coltivazione e raccolta soddisfano la condizone di durata..
fico d'india,
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Vendita fico d'india
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L’opuntia ficus indica, anche conosciuta come fico d’india, trova terreno fertile nel bacino del Mediterraneo; conosciuto da sempre il territorio di San Cono, considerato tra i principali distretti di produzione del prodotto
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Con circa 180 ettari destinati alla coltivazione specializzata di ficodindia, il fico d'india di San Cono garantisce una produzione potenziale annua che si attesta attorno ai 30.000 quintali.
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Il ficodindia siciliano inizia la fase due: “Più ettari e più raccolto”.
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